Lækker og nem opskrift på kartoffel lasagne

Er du på udkig efter en let og velsmagende opskrift på kartoffel lasagne, så er du kommet til det rette sted. Kartoffel lasagne er en skøn variation af den klassiske ret, og med denne opskrift vil du kunne imponere både familie og gæster.

Ingredienser til nem kartoffel lasagne:

  • 500 g kartofler
  • 400 g hakket oksekød
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1 tsk tørret basilikum
  • 1 tsk tørret oregano
  • Salt og peber
  • 250 g revet ost

Fremgangsmåde:

  1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
  2. Hak løg og hvidløg fint.
  3. Steg oksekødet sammen med løg og hvidløg i en gryde, indtil kødet er brunet.
  4. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, basilikum, oregano, salt og peber, og lad det simre i ca. 10 minutter.
  5. I et smurt fad lægges et lag kartoffelskiver, derefter et lag kødsauce og til sidst et lag ost. Fortsæt lagvis med kartofler, kødsauce og ost.
  6. Afslut med et lag ost på toppen.
  7. Bag kartoffel lasagnen i ovnen ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil osten er gylden og bubbly.

Tips til kartoffel lasagne:

Hvis du ønsker en vegetarisk version, kan du erstatte oksekødet med f.eks. linser eller svampe. Du kan også tilføje ekstra grøntsager såsom squash, gulerødder eller spinat for at gøre retten endnu mere fyldig og nærende.

Denne nemme opskrift på kartoffel lasagne vil med garanti falde i god jord hos både store og små. Prøv den næste gang du skal lave en nem og velsmagende middag, og lad dig forføre af den lækre kombination af kartofler, kødsauce og ost.

Ajvar: Alt Om Den Lækre Grøntsagsdip • Rødgrød – En skøn og traditionsrig dansk dessert • Rødvinssauce og Rødvinssovs Opskrifter • Koldhævede Boller: En Nem og Lækker Morgenmadsløsning • One Pot Pasta Opskrifter med Chorizo • Kylling i Kokosmælk – En lækker og smagfuld ret • Svensk Pølseret: En Smagfuld Klassiker i Dansk Madkultur • Citronpasta: En Frisk Og Dejlig Opskrift Til Hverdagen • Den ultimative guide til flødestuvet spinat: Opskrifter, tips og tricks • Julens Bedste Julesmåkager: Opskrifter, Tips og Tricks •