Kylling Kiev Opskrift og Fremgangsmåde

Introduktion

Kylling Kiev er en lækker og klassisk ret, der stammer fra det ukrainske køkken. Den fyldte kyllingebryst er en favorit blandt mange, da den kombinerer saftigt kyllingekød med smør og krydderurter.

Ingredienser:

• 4 kyllingebryster
• 200g smør
• 2 fed hvidløg
• 1 spsk frisk persille
• 1 spsk frisk estragon
• 1 spsk citronsaft
• Salt og peber efter smag
• 1 dl mel
• 2 dl rasp
• 2 æg
• Olivenolie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Forberedelse af fyldet:

Start med at hakke hvidløg, persille og estragon fint. Bland det sammen med smør, citronsaft, salt og peber. Lad blandingen køle af.

2. Forberedelse af kyllingebryster:

Skær kyllingebrysterne igennem på midten, så du får fire flade stykker kød. Bank dem let flade med en kødhammer.

3. Fyldning af kyllingebryster:

Læg en skefuld af smørblandingen på hvert kyllingebryst. Fold kødet om fyldet og luk det godt til.

4. Panering af kyllinge Kiev:

1. Vend de fyldte kyllingebryster i mel, derefter i sammenpisket æg, og til sidst i rasp.
2. Varm olivenolie på en pande og steg kyllingebrysterne gyldne på begge sider.

Servering:

Server Kylling Kiev med en frisk grøn salat og eventuelt en skive citron. Nyd den sprøde og saftige kylling med smørfyldet, der smelter på tungen.

Afsluttende ord

Med denne opskrift kan du imponere dine gæster med en lækker og velsmagende ret, der passer perfekt til enhver lejlighed. God fornøjelse!

Svinekæber i Øl: En Himmelsk Opskrift fra Valdemarsro • Pulled Pork i Ovn: Lækre Opskrifter og Tips til Perfekt Tilberedning • Squashfrikadeller: Friske og Lækre Opskrifter Med Grøntsager • Amerikanske Pandekager: En Guide til Perfekte Pandekager • Moussaka – En Lækker Græsk Delikatesse • Opskrift på lækre madpandekager • Tortilla – En Guide til Lækre Mexican-Tortillas • Osso Buco: Opskrifter, Tips og Trick fra Valdemarsro • De Bedste Brownie Opskrifter fra Valdemarsro • Svinekæber i Øl: En Himmelsk Opskrift fra Valdemarsro •